Nên cho bé ăn pho mát thế nào

Bé nhà mình hệ tiêu hóa không được tốt, có nên ăn pho mát không thưa bác sỹ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Phô mai là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa phải có thể thích hợp đối với những bé không uống được nhiều sữa. Ngoài ra, pho mát không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy vậy, bạn chỉ cho trẻ ăn tăng cường chứ không nên dùng thay cho sữa hoàn toàn vì hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu trong pho mát không đầy đủ.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho bé ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho bé ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn pho mát vào cháo, bột cho trẻ. Tuy vậy, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm pho mát vào nhiều ngoài việc tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng & vitamin, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Bởi vậy khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của bé được cân đối hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên tăng cường phô mai vào một bữa cho bé. Lúc đầu cần nên cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện thất thường, tốt nhất nên dừng lại. Thêm vào đó , bạn có thể tăng cường vào bữa sáng hoặc trưa, hạn chế cho ăn vào buổi tối vì một số bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Còn đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Đừng vội nấu chung pho mát với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Chú ý khi cho phô mai vào các món ăn, bạn nên cho vào khi món ăn đã chín và để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho pho mát không bị mất vi-ta-min.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, các bạn cần hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé ổn định mới cho ăn tiếp. Còn với bé bị thừa cân không động viên sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu colesteron, nghèo chất sắt, do đó đừng nên cho bé sử dụng trong thời gian kéo dài.